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云南·昌宁千年古树茶保护采摘

云南·昌宁千年古树茶保护采摘

南国滇西的保山市昌宁县位于古哀牢国腹地,是世界第六长河—澜沧江流经之处,古树茶资源丰富的“千年茶乡--昌宁”,陆续迎来古树茶春茶采摘期,古茶树吐露新芽,茶香弥漫山野。

在中国共产党建党100周年之际,“昌宁县文化旅游局”委托《大叶山》茶企诚邀全国各地著名的红茶制茶师及滇红老师傅,于2021年4月21日,齐聚“千年茶乡--昌宁”,一同见证“千年古树单株”春茶进行一年一度的保护“采摘”仪式;并共同制作成千年古树红茶,献礼建党100周年。(全天全程采摘、制茶环节现场直播)【现场共采摘鲜叶108.8斤】

感受何为一树一味,一株一制,至真至纯的古树单株魅力。

“千年茶乡--昌宁”位于滇西大理、临沧、保山三州市结合部,隶属保山市。处于澜沧江中下游的明山秀水之间,境内气候十里不同天,海拔相对高差较大形成了低热、温热、温凉、高寒的立体气候,森林覆盖率达60%,年平均气温15℃。

 

昌宁是全国首批四个优质茶叶基地县之一,也是全国唯一注册认定的“千年茶乡”。自然条件优越,种茶历史悠久,茶树生长海拔平均1600-2200米,拥有高标准茶园面积31余万亩,古树茶20余万株,树龄多在五百年以上,而每座山头大部分都发现有千年以上的古茶树守护着,现目前发现最古老的古茶树树龄达3200年,是名副其实的“千年茶乡”。

“大叶山202号千年古树单株”

茶树品种:野生型古茶树(也称为“大理大叶种茶”)

树围径:约3.2米;树高度:约15米

树龄:千年以上(预估2000年以上)

所在海拔:约1888米

预计春茶产量:46-60斤干茶

可做茶类:古树晒红茶/古树白茶/古树普洱生茶

千年古茶树,千年来屹立不倒,护佑着山里的代代子孙,每棵上千年的古茶树都是昌宁茶农心中的“神灵之树”,它是祖先遗留下来的一个非常珍贵的产物,多年来历经风霜雨露,仍然枝繁叶茂,每年也为山里的茶农们带来生活上的物质保障。所以在采摘如此珍贵的“千年古树”过程中,当地的茶农采摘前会在古茶树边搭上竹架子,减少对茶树的伤害,为古茶树做最有效的保护。

昌宁红茶,在2015年06月19日,原国家质检总局批准对"昌宁红茶"实施地理标志产品保护,是中国国家地理标志产品。素有"滇西绿色明珠"之美誉,优越的土壤、气候条件造就了昌宁红茶独特的品质。

何为古树单株茶,当天采摘的鲜叶,当天独立纯手工制作。

【野生型古茶树】其茶种特点:香、甜、柔、润,特别适用做红茶,其野韵滋味颠覆传统红茶之感,既有红茶的香甜,又有普洱的醇厚。

希望能通过各地制茶师的技术和文化的交流,匠人匠心的工艺坚持与分享,让更多的人了解昌宁红茶(云南滇红),让中国的红茶走向全世界,让世界知道中国红。

以千年茶乡为背景的昌宁,也是昌宁县文化旅游资源推广的重要亮点之一。

行走在“千年茶乡--昌宁”,徜徉在淡淡的茶香里,坐在千年古茶树下,喝一盅农家传统的小罐茶,品一杯醇香的昌宁红茶,唇齿留香的自然味道,可让心静下来,让思想淡泊起来,找到回归自然的感觉。

千年古树,百年工艺传承,十年如一日的品质坚守,只为一口优质茶汤。

--《大叶山》

 

直播回放平台:大叶山旗舰店(天猫)